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800 gr de bœuf haché

4 tranches de jambon de parme

mozzarella

sel, poivre noix de muscade,persil

Mélanger la viande avec les épices,étaler en rectangle sur du papier alu,ajouter les tranches de jambon et mozzarella effilée, rouler
Emballer dans le papier alu mettre le roulé dans un plat avec un peu d'eau,mettre au four
Th 7, 40 à 50 mn   

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