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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
20 décembre 2009
Roses des sables
300 gr de chocolat au lait150 de kelloggs( frosties) Faire fondre le chocolat au micro onde,verser les kelloggs,mélanger, faire des petits tas,et mettre au frigo!
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17 décembre 2009
Pastarella
Petits gâteaux de noël au citron! . 1 kg de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 5 œufs 2 sucre vanille 1 demi sachet de levure chimique Le zeste d'un citron Un peu de lait 50 gr Battre le beurre avec le sucre ,ajouter les œufs,le sucre vanillé,la...
14 décembre 2009
Entrée
Avocat thon mayonnaise Saumon Crevette , sauce piquante Pour la sauce de la crème fraîche , un peu de purée de piment ,bien mélanger . Pour l'avocat Un avocat bien mure Une boite de thon au naturel , mayonnaise ,sel
12 décembre 2009
Amandes grillées
500 gr d'amandes 1 blanc d'œuf 200 gr de sucre fin Blanchir vos amandes dans l'eau bouillante env 5mn,les égoutter,laisser refroidir et enlever la peau.Les sécher dans un torchon,les mettre sur une plaque au four th7env 10mn,remuer de temps en temps.Laisser...
11 décembre 2009
Pour votre bouillon
500gr de semoule de blé dur 4 œufs 2 cas de parmesan Persil Dans un saladier,verser la semoule,le parmesan , le persil et les œufs en dernier.Mélanger du bout des doigts,faire de petites boules.Faire bouillir de l'eau salée ,les cuire comme des pâtes,...
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9 décembre 2009
Spritz
1kg de farine 500 gr de beurre 500 gr de sucre 500 gr de noix de coco râpée 6 œufs 2 levure chimique 2 sucre vanillé 1 pincée de sel Faire fondre le beurre au micro onde.Verser tout les ingrédients dans un grand récipient ,bien mélanger le tout!Passer...
4 décembre 2009
Mascarpone et fruits rouges
250 gr de mascarpone 80 gr de sucre 150 gr de fruits rouges 1 œuf Mélanger le mascarpone avec le sucre et le jaune d'œuf.Battre le blanc en neige,l'incorporer au mascarpone, ajouter les fruits, bien mélanger.Verser dans des verrines mettre au frais.
2 décembre 2009
Linguine aux champignons
500 de de champignons de votre choix 1 boite de tomate pelée Huile d'olive Ail,persil,sel,piment Nettoyer vos champignons les faire revenir avec un peu d'huile d'olive ,ail,persil.Mixer vos tomates les ajouter avec un verre d'eau, sel un peu de piment...
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