26 avril 2010

Recette des Cannellonis

Il fait beau en ce moment chez nous ,alors aujourd'hui le four à bois et de sortie. C'est cannellonis!!! 1kg de viande hachée 1 oignon Sel ,poivre,persil,noix de muscade Parmesan Gruyère 2 paquets de cannellonis ou pâtes faites maison Hacher l'oignon avec le persil,le mélanger à la viande avec les épices,faire revenir dans un peu d'huile d'olive bien émietter. Cuire 4 à 5 mn vos pâtes dans de l'eau bouillante salée,les égoutter sur un torchon,et les farcir Faire une sauce... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Envie de fraises

FraisesSucreCrème fraîcheNettoyer et mixer,vos fraises,ajouter le sucre et la crème,mettre au frigo!Simple et bon! .
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20 avril 2010

Cake au thon

250 gr de farine4 œufs10 cl de vin blanc20 cl d'huile d'olive1 boite de thon au naturelOlives noires1 sachet levure1 c a c de sel fin100 gr de gruyère râpé PoivreÉgoutter le thon ,l'émietterDans un saladier mélanger le tout ,bien battre,verser dans un moule mettre au four200° , 45 mn env . Cake
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14 avril 2010

Petite sauce pour vos pâtes

  1 boite de tomate pelée 1 boite de thon au naturel1 c a s de câpresel,poivre,persil Un petit verre d'eau   Mixer les tomates,égoutter le thon,verser dans une casserole avec un peu d'huile d'olive ,ajouter les épices .Laisser mijotez env 30mnSimple rapide et bon!!! Sauce
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12 avril 2010

Nems

. . . . . Feuilles de riz 600 gr de blanc poulet ou porc! Champignons noir Vermicelle chinois coriandre,1 c a c 5 épices 1 c a c sel,poivre Sauce soja 2 c a s Pousse soja en pot 2 c a s 1 carotte râpée Huile d'olive Faire revenir la viande avec un peu d'huile d'olive sel, poivre. Hacher la viande. Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude 15 mn env,les égoutter. Cuire les vermicelles ,les égoutter. Mélanger,vermicelle, champignon,carotte,pousse de soja et les épices... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Roulé de saumon

  Saumon fuméFromage blancSel,poivre anethPréparer le fromage avec les épicescouper les tranches de saumon,mettre une petite cuillère de crème et rouler ! Roulé de saumon
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06 avril 2010

Lasagnes

800 gr de viande hachée (bœuf, veau) Parmesan Mozzarella sel,poivre,noix de muscade,persil 2 paquets de lasagnes (ou pâtes faites maison) 1 petite boite de petit poids Préparer une sauce tomate avec un peu de viande hachée! Faire revenir votre hachis bien l' émietter avec les épices! Dans une casserole d'eau bouillante  salée, plonger 6 par 6 les feuilles de pâtes env 2mn,les faire égoutter sur un torchon. Dans un plat allant au four mettre une couche de sauce... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Mini tiramisu à l'ananas

  1 boite d'ananas en morceaux   1 paquet de brossard   150 gr de fromage blanc   250 de mascarpone   100 gr de sucre   Égoutter les ananas, réserver le jus pour les biscuits.  Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre Tremper les biscuits dans le jus,les disposer dans un plat,ajouter les morceaux d'ananas,recouvrir de votre crème,saupoudrer de cacao.Mettre au frigo.
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