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Pour 4 tajines
4 escalopes de poulet
1 poivron rouge et un vert
oignon,persil,sel,
une demie c a c de curcuma et une demi de gingembre en poudre

Couper la viande en petits morceaux et les poivrons,hacher l'oignon avec le persil.
Faire revenir avec un filet d'huile d'olive,ajouter la viande et les poivrons,puis les épices et un peu d'eau env 5mn.
répartir dans les tajines,mettre au four 180°env 15 mn

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