31 octobre 2010

Happy Hallowenn

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30 octobre 2010

Terrine

500 gr de porc1 oignon1 échalote1 gousse d'ailPersil4 gr de selPoivre aux 5 baies 1 c a s de cognac1 c a s de porto1 œuf1 c a s de crème1 feuille de laurier Hacher tout les ingrédients,mélanger avec tout les épices,ajouter l'œuf et la crème bien mélanger le tout.Mettre dans une terrine, poser la feuille de laurier  sur le dessus ,cuire dans le four au bain marie .180° 1,30 h envLaisser refroidir et mettre au frigo! L'envie de faire ma terrine maison est venue d'ici
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29 octobre 2010

Panier tulipe

Bon w end  à tous !
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28 octobre 2010

Pomme de terre en papillotte !

8 pdt 25 cl de crème fraîche sel,poivre, 2 c a s de  parmesan 2 c a s de  gruyère râpé . Laver vos pdt les cuire au four.env 45mn Laisser refroidir ,couper le dessus ,creuser avec une petite cuillère,écraser la chair avec un presse purée ajouter crème fraîche,sel,poivre,parmesan,gruyère ,remplir vos pdt, remettre le dessus fermer en papillote et mettre au four env 15mn
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27 octobre 2010

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26 octobre 2010

Risotto aux fruits de mer

Pour 4 personnes3 tomates400 gr de fruits de mer (surgelé)2 verres de rizune gousse d'ailhuile d'olivesel,piment,persil4 verres d'eauCouper les tomates en petits morceaux,faire revenir dans un peu d'huile avec l'ail,verser le riz bien mélanger.Ajouter les fruits de mer,le persil,sel ,piment et un verre d'eau ,ajouter les trois autres petit à petit .
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25 octobre 2010

Cartounette Noël

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22 octobre 2010

Belle rencontre

J'ai passé un bon moment en compagnie de Raymonde 57 ,elle est venue chez moi  jeudi ,pour  m'apporter ces petites bêtes à cornes  en porcelaine froide !Ils sont magnifiques ces petits, bravo et merci c'est très gentil de ta part . Bon week end à tous !
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15 octobre 2010

Bon week end à tous!

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11 octobre 2010

Cake choco,banane

200 gr d chocolat noir 80 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 60 gr de farine 2 bananes Faire fondre le chocolat avec le beurre,ajouter le sucre,les jaunes d'œufs,bien mélanger battre les blancs en neige les incorporer,ajouter la farine , mélanger et ajouter les bananes coupées en rondelles .Verser dans le moule beurré ! Mettre au four th 7  15 à20 mn env
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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
Bienvenue chez moi
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