27 juin 2011

Panna cotta aux kiwis

    ***   4 kiwis 25 cl de crème fraîche 50 gr de sucre fin 1 feuille de gélatine Faire tremper la feuille de gélatine,mixer les kiwis.Faire chauffer la crème avec le sucre,ajouter les kiwis,la feuille de gélatine bien remuer,verser dans des verrines,mettre au frigo. ***
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20 juin 2011

Omelette ...

***     ***   Omelette  pdt oignon! 6 oeufs une belle pdt 1 oignon sel,poivre ,persil 1 c a s de parmesan 1 c a s de farine   Râper la pdt et l'oignon très fin,ajouter les oeufs ,les épices le parmesan et la farine bien mélanger le tout . Verser dans un moule et mettre au four  a 180 env 15 a 20 mn ... Avec une salade ( de tomate )... ***     ***
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13 juin 2011

Chinois

    ***   Dans la MAP 60 gr de beurre 1oeuf battu 10cl de lait 50 gr de sucre une pincée de sel fin 300gr de farine 1sachet  levure du boulanger Mettre programme pâte. Sortir la pâte,étaler en rectangle,faire une crème ou un puddingRouler ,couper en tranche assez épaisse 4 cm envBeurrer un moule les disposer en les espaçant un peuLaissez lever 1hPréchauffer votre four th 7 Cuisson  25 a 30 mnFaire un glaçage  sucre glace,eau très peu . ***  
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06 juin 2011

Cake au thon.

  ***   250 gr de farine4 œufs10 cl de vin blanc20 cl d'huile d'olive1 boite de thon au naturelOlives noires1 sachet levure1 c a c de sel fin100 gr de gruyère râpé PoivreÉgoutter le thon ,l'émietterDans un saladier mélanger le tout ,bien battre,verser dans un moule mettre au four200° , 45 mn env. ***  
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