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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
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30 avril 2012

Flammekueche

Flammekueche
* Une pâte brisée ou a pizza bien fine 2 à 3 oignons lardons Crème fraîche * Étaler votre pâte dans un moule,couper les oignons bien fin et les faire revenir légérement avec les lardons. Mélanger avec la crème verser sur la pâte . Mettre au four à 180°...
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23 avril 2012

Omelette au four

Omelette au four
* 6 oeufs une belle pdt 1 oignon sel,poivre ,persil 1 c a s de parmesan 1 c a s de farine Lardon ou jambon blanc Râper la pdt et l'oignon très fin,ajouter les oeufs ,les épices le parmesan le jambon et la farine bien mélanger le tout . Verser dans un...
9 avril 2012

Asperges sauce Hollandaise

Asperges sauce Hollandaise
* 500 gr d'asperges 4 jaunes d'oeufs 130g de beurre coupé en morceaux jus d'un demi citron 1/2 c. à café de sel poivre Éplucher les asperges, les laver et les déposer dans le Varoma. Mettre 500g d'eau salée dans le bol et poser le Varoma sur le bol. Régler...
1 avril 2012

Oeufs mousse chocolat

Oeufs mousse chocolat
* Videz les oeufs, lavez les coquilles, bien les égoutter. Faire une mousse au chocolat . * 200 gr de chocolat au lait 3 œufs Faire fondre le chocolat au micro onde Ajouter les jaunes d'œufs Battre les blancs en neige,les incorporer au chocolat Versez...
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