15 avril 2013

Pâté en croute

  * * 300 gr de porc 300 gr de veau 1 oignon 1 feuille de laurier sel,poivre,persil,clous de girofle Vin blanc 2 œufs Noix de muscade Pâte brisée   La veille préparer votre viande Couper en petit morceau mettre dans un saladier avec tout les épices et couvrir de vin,couvrir et réserver au frigo . Le lendemain préparer une pâte brisée ,enlever les épices hacher votre viande avec le persil et l'oignon, ajouter un œuf  un peu de noix de muscade et bien mélanger . Étaler votre pâte mettre la farce,... [Lire la suite]
Posté par Cucinadinonna à 07:45 - Commentaires [23] - Permalien [#]

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