Tiramisu salé

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4 tranches de pain de mie

250 gr de mascarpone

50 gr de parmesan

6 tranches de coppa

3 oeufs

100 gr de pignons grillés

ciboulette,sel,poivre

Découper la coppa en fines lanières,griller les tranches de pain et couper en petits triangles.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes,battre les jaunes jusqu'à blanchissement,incorporer le mascarpone,ajouter le parmesan la moitié de la coppa et quelques pignons ,sel,poivre.

Monter les blanc en neige, les incorporer délicatement à la préparation.

Tapisser 4 petits  bocaux avec les triangles de pain de mie,verser la préparation,réserver au frigo  env 12 h

Parsemer de pignons,de lanières de coppa et ciboulette au moment de servir.

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Bonne journée à tous !

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Comments

[Landrinette]

Coucou Armelle

Une belle entrée ! je note merci

Belle journée

Bisous

[Cocopassions]

Yeahhhh !! Pour moi qui ne mange pas de dessert c'est super !

[nadine]

Bonjour Armelle

Je vois que canalblog ne marche pas encore une journée de plus sans notification

heureusement que je suis venue sans avertissement :o)

humm ton tiramisu salé me tente bien aussi!

Bisous

[vanille009]

cocuou

cela donne envie pour moi qui adore le salé,mmmm il faudra que je tente un de ces jours

bisous et bonne journée

[josette]

coucou armelle,une superbe petite entrée,sa l'air délicieux!!

bonne soirée gros bisous