♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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31 mars 2014

Oeufs mousse au chocolat

Oeufs mousse au chocolat

* Une petite idée de dessert pour Pâques * Videz les oeufs, lavez les coquilles, bien les égoutter. Faire une mousse au chocolat . * 200 gr de chocolat au lait 3 œufs Faire fondre le chocolat au micro onde Ajouter les jaunes d'œufs Battre les blancs en...

Posté par Cucinadinonna à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2014

Chinois

* Dans la MAP ou à la main 60 gr de beurre fondu 1 oeuf battu 10 cl de lait 50 gr de sucre une pincée de sel fin 300 gr de farine 1 sachet levure du boulanger Mettre tout les ingrédients dans la MAP programme pâte. Sortir la pâte, étaler en rectangle,...

Posté par Cucinadinonna à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2014

Bûche de viande

Bûche de viande

* * 800 gr de bœuf haché 2 oeufs 4 tranches de jambon de parme mozzarella sel, poivre noix de muscade,persil Mélanger la viande avec les épices et les oeufs. Étaler la viande en rectangle sur du papier alu, ajouter les tranches de jambon et mozzarella...

Posté par Cucinadinonna à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2014

Asperges

La saison des asperges arrive, une petite recette délicieuse. * * 500 gr d'asperges4 jaunes d'oeufs130g de beurre coupé en morceauxjus d'un demi citron1/2 c. à café de selpoivre Éplucher les asperges, les laver et les cuire à la vapeur.Disposer les asperges...

Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, asperges

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5 mars 2014

Beignets

Hier mardi gras beignets . * * 1kg de farine 50 gr de levure du boulanger 3 œufs 380 gr de lait 150 gr de beurre fondu 150 gr de sucre une pincée de sel Dans un robot travailler tous les ingrédients,laissez lever la pâte env 2h.Étaler et faire vos formes,...

Posté par Cucinadinonna à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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