20 septembre 2019

Osso bucco

    ***     ***   1 kg de veau en morceaux 2 carottes 1 oignon 1 feuille de laurier Persil,sel,poivre 1 c a s de concentré de tomate Vin blanc Une petite boite de champignons    Couper l'oignon très fin,le faire revenir avec la viande dans  un peu d'huile d'olive,ajouter le concentré de tomate bien mélanger,couvrir de vin blanc. Ajouter les épices et les carottes coupées en rondelles,fermer la cocotte laisse cuire env 20 mn une fois que la soupape tourne ,ouvrir et ajouter... [Lire la suite]
Posté par Cucinadinonna à 17:25 - Commentaires [23] - Permalien [#]

♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
Bienvenue chez moi
Pages
Messages les plus populaires