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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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25 mars 2011

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange
Recette ici ... *** *** Bonne journée à tous ... ***
Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2011

Crème au chocolat

Crème au chocolat
*** 500 gr de lait 60 gr de sucre 1 sucre vanillé 30 gr de maïzena 2 oeufs 2 c a s de chocolat en poudre Bien mélanger tout les ingrédients faire cuire sur le gaz env 5 à 6 mn. Versez dans les verrines et mettre au frais ... ***
Posté par Cucinadinonna à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2011

Pâtes au saumon...

Pâtes au saumon...
*** *** Tagliatelle saumon sel,poivre,noix de muscade,crème fraîche Couper votre saumon en petits morceaux,ajouter la crème ,sel,poivre,noix de muscadeFaire chaufferCuire vos pâtes égoutter et verser la sauce mélanger .Servez avec du parmesan... ***
Posté par Cucinadinonna à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mars 2011

Crème au café

Crème au café
*** *** 1 tasse de café fort 4 jaunes d'œufs 20 cl de crème liquide 15 cl de lait 80 gr de sucre Porter le lait et la crème à ébullition.Battre les jaunes d'œufs avec le sucre,ajouter le lait et la crème en filet,incorporer le caféMettre la crème dans...
Posté par Cucinadinonna à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2011

Quiche sans pâte...

Quiche sans pâte...
*** *** 100 gr de gruyère râpé 100 gr de farine3 œufs500 gr de laitSel,poivre3 tranches de jambon blanc Mélanger tout les ingrédients ,beurrer un moule verser la préparation ,ajouter dessus le jambon coupé en morceaux .Mettre au four 30 mn env th 200°....
Posté par Cucinadinonna à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2011

Flan de courgettes

Flan de courgettes
*** *** 2 courgettes1 oignon3 c a s de crème fraîche2 œufs3 c a s de parmesanSel,poivre Couper les courgettes en rondelles,hacher l'oignon faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive à feu doux.Battre les œufs avec la crème le parmesan.Verser sur...
Posté par Cucinadinonna à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2011

Tiramisu à l'ananas .

Tiramisu à l'ananas .
** *** *** 1 boite d'ananas en morceaux 1 paquet de brossard 2 œufs 250 de mascarpone 100 gr de sucre Égoutter les ananas, réserver le jus pour les biscuits. Battre les blancs en neiges avec une pincée de sel bien ferme,battre les jaunes avec le sucre,ajouter...
Posté par Cucinadinonna à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2011

Chinois

Chinois
*** *** Dans la MAP 60 gr de beurre 1oeuf battu 10cl de lait 50 gr de sucre une pincée de sel fin 300gr de farine 1sachet levure du boulanger Mettre programme pâte. Sortir la pâte,étaler en rectangle,faire une crème ou un puddingRouler ,couper en tranche...
Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 février 2011

Beignets

Beignets
*** *** 1kg de farine 50 gr de levure du boulanger 3 œufs 380 gr de lait 150 gr de beurre fondu 150 gr de sucre une pincée de sel Dans un robot travailler tous les ingrédients,laissez lever la pâte env 2h.Étaler et faire vos formes,laissez relever encore...
Posté par Cucinadinonna à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2011

Tartines

Tartines
*** *** Tranche de painJambon de parmeTomate séchéeMascarponeParmesan Couper des tranches de pain,les passer au grill,tartiner une fine couche de mascarpone,mettre le jambon, tomate et le fromage ! ***
Posté par Cucinadinonna à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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