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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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14 avril 2010

Petite sauce pour vos pâtes

Petite sauce pour vos pâtes
1 boite de tomate pelée 1 boite de thon au naturel 1 c a s de câpre sel,poivre,persil Un petit verre d'eau Mixer les tomates,égoutter le thon,verser dans une casserole avec un peu d'huile d'olive ,ajouter les épices .Laisser mijotez env 30mn Simple rapide...
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12 avril 2010

Nems

Nems
. . . . . Feuilles de riz 600 gr de blanc poulet ou porc! Champignons noir Vermicelle chinois coriandre,1 c a c 5 épices 1 c a c sel,poivre Sauce soja 2 c a s Pousse soja en pot 2 c a s 1 carotte râpée Huile d'olive Faire revenir la viande avec un peu...
8 avril 2010

Roulé de saumon

Roulé de saumon
Saumon fuméFromage blancSel,poivre aneth Préparer le fromage avec les épicescouper les tranches de saumon,mettre une petite cuillère de crème et rouler ! Roulé de saumon
6 avril 2010

Lasagnes

Lasagnes
800 gr de viande hachée (bœuf, veau) Parmesan Mozzarella sel,poivre,noix de muscade,persil 2 paquets de lasagnes (ou pâtes faites maison) 1 petite boite de petit poids Préparer une sauce tomate avec un peu de viande hachée! Faire revenir votre hachis...
3 avril 2010

Mini tiramisu à l'ananas

Mini tiramisu à l'ananas
1 boite d'ananas en morceaux 1 paquet de brossard 150 gr de fromage blanc 250 de mascarpone 100 gr de sucre Égoutter les ananas, réserver le jus pour les biscuits. Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre Tremper les biscuits dans le jus,les...
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28 mars 2010

Millefeuille

Millefeuille
Tomate,mozzarella,origan,sel
24 mars 2010

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
200 gr de chocolat noir200 gr de beurre200 gr de sucre4 œufs60 gr de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre,ajouter le sucre ,les œufs, la farine ,bien mélanger .Préchauffer votre four à 200° sans la grilleVerser votre préparation dans un moule...
16 mars 2010

Brochettes

Brochettes
Bœuf Poivrons Tomates Herbes de Provence
12 mars 2010

Gratin de pâtes

Gratin de pâtes
Gratin de pâtes au foie gras Pour 4 cocottes 300 gr de pâtes 4 tranche de foie gras cuit Crème fraîche Gruyère râpé Cuire vos pâtes,les égoutter.Mettre une couche au fond de la cocotte,la tranche de foie gras,remettre une couche de pâtes,une bonne c a...
10 mars 2010

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes
Pour le crumble 100 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de sucre roux Nettoyer vos pommes les couper en petits dès mettre dans le moule couvrir avec le crumbleMettre au four th 180° , 25 mn env!
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