21 octobre 2014

Cartounette

Une petite carte pour un jour spécial, pour  Mamounette. Joyeux anniversaire ma belle, passe une belle journée gros bisous. * * *
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17 octobre 2014

Terrine

* * 500 gr de porc1 oignon1 échalote1 gousse d'ailPersil4 gr de selPoivre aux 5 baies 1 c a s de cognac1 c a s de porto1 œuf1 c a s de crème1 feuille de laurier Hacher tout les ingrédients, mélanger avec tout les épices, ajouter l'œuf et la crème bien mélanger le tout.Mettre dans une terrine, poser la feuille de laurier  sur le dessus, cuire dans le four au bain marie .180° 1,30 h envLaisser refroidir et mettre au frigo! Avec un bon pain de campagne trop bon, bonne journée et merci de votre visite. *    
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13 octobre 2014

Crumble aux pommes

* Pour le crumble 100 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de sucre roux Nettoyer vos pommes les couper en petits dès mettre dans le  moule couvrir avec le crumbleMettre au four th 180°, 25 mn env! * Merci de votre visite, bonne journée à vous . *
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11 octobre 2014

Mousse de petits suisses

* Pour 6 verrines 6 petits suisses 120 gr de sucre 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille ou autre parfum de votre choix   Écrasez les petits suisses à la fourchette avec le sucre, incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme, ajoutez la vanille. Mettre au frigo  5, 6 h avant de déguster. Rapide et bon . *
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09 octobre 2014

Crème dessert au chocolat

* 500 gr de lait 60 gr de sucre 1 sucre vanillé 30 gr de maïzena 2 oeufs 2 c a s de chocolat en poudre   Bien mélanger tout les ingrédients faire cuire sur le gaz env 5 à 6 mn. Versez dans les verrines et mettre au frais, simple mais bon. * Bonne fin de semaine à tous, ici sous la pluie. *
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02 octobre 2014

Nos travaux d'été

Ici il fait pas toujours froid mais il pleut souvent alors on a couvert la terrasse . Je vous montre. * * * * * * * * Les noix de l'arbre du voisin qui tombent chez moi je ramasse, un beau panier rempli . Bonne fin de semaine à vous ici avec le soleil . *
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01 octobre 2014

Pain de viande.

* * * 800 gr de bœuf haché 4 tranches de jambon de parme mozzarella sel, poivre noix de muscade, persil Une tranche de pain de mie  émiettée trempée dans un peu de lait.   Mélanger la viande avec les épices et le pain,  étaler en rectangle sur du papier alu, ajouter les tranches de jambon et mozzarella effilée, rouler Emballer dans le papier alu mettre le roulé dans un plat avec un peu d'eau, mettre au four.Th 7, 40 à 50 mn   * Bonne journée à vous. *
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25 septembre 2014

Un pochon au crochet

Avec mes restes de laine. * * Vous le trouvez comment ? Bonne fin de semaine à vous, ici avec le soleil mais pas chaud. *
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15 septembre 2014

Une petite carte

* Vous la trouvez comment ? Bonne semaine à vous ici avec le soleil ... *
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02 septembre 2014

Fin du sal de chez Nadine

Avec un peu de retard. * * Bonne journée à tous. *
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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
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