22 août 2015

Eventail de légumes

  * Aubergine Courgette Tomate Oignon Fromage de votre choix Sel, poivre, huile d'olive     Lavez les aubergines, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Pratiquez des fentes dans le sens de la longueur, afin de faire un « éventail » depuis la partie arrondie jusqu’au pédoncule qui est conservé. Coupez les autres légumes en rondelles et le courgette dans la longueur, mettre entre chaque lamelle d'aubergine une tranche de tomate, oignon, courgette et fromage, sel, poivre et un filet d'huile. Mettre... [Lire la suite]
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28 juillet 2015

Gratin

  * Tomates Courgettes  Bûche de chèvre Sel,  poivre, persil, parmesan, romarin. Huile d'olive. Couper les légumes en rondelles et le fromage. Dans un plat allant au four alterner les tomates, courgettes et fromage. Saler, poivrer un peu de persil, parmesan et une petite branche de romarin . Verser un peu d'huile d'olive mettre au four. Th 200° env 20 mn *
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20 juin 2009

BEIGNETS DE COURGETTE

2  petites courgettes 3 œufs 6 c a s de farine sel,persil Couper  les courgettes en  très petit dèsajouter,oeufs,farine,sel,persil  bien  mélanger  Mettre à  frire
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