Choucroute

1 kg de choucroute

4 saucisses à cuire

1 jarret

1 morceau de lard

4 viennoises

1 oignon

Clous de girofle

1 feuille de laurier

Baie de genièvre

sel,poivre

50 cl de bière

p d t

Blanchir la choucroute la rincer et l'essorer,faire revenir votre viande sauf les viennoises,ajouter la choucroute,et tout les épices et la bière laissez mijotez 45 mn ,ajouter vos pdt coupées en quatre et laissez encore mijoter le temps des pdt.Chauffer vos viennoises

Comments

[Chantal]

dis moi, je voudrais faire de la choucroute ce week-end, pourais tu me dire quel sorte de choux il faut mettre s'il te plait. Merci d'avance. Bisous

[manou1983]

Huuum, miam miam!! Une vraie choucroute maison!

[Mira]

ce sera mon menu de la fin de semaine prochaine, je vais la cuisiner chez ma fille !
merci
bisous

[escargotine]

un plat pour l'automne !! bon vendredi fleuri - bisous

[alexandra]

J'adore la choucroute et avec le retour des frimas ça redevient d'actualité !