

1 aubergine
4 tomates
1 poivron
sel, poivre, ail, persil, herbe de Provence
Huile d'olive
Coupez en rondelle vos légumes (on peu mettre des tranches de chorizo entre)
Les mettre dans un plat a tarte
Ajoutez les épices et un filet d'huile d'olive, mettre au four env 40 mn !!!