Gratin de pâtes et augergines

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Préparer une sauce tomate...

2 aubergines
3 œufs
Farine
Sel,poivre
Parmesan

Couper les aubergines en rondelles à la mandoline ,les paner dans la farine et l'œuf,les faire frire .
Cuire les pâtes.
Dans un plat allant au four, mettre un peu de sauce une couche de pâtes , les aubergines parmesan et sauce, un peu de poivre .Recommencer , terminer par sauce aubergines et parmesan ...
Mettre au four ,le temps de gratiner le dessus ...

Bon appétit ...

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Comments

[speedy sand]

ça donne envie!!

[sucre d'orge]

Hummm un régal...Bisous...

[carvalho maria]

Un gratin très délicieux, hummmm j'adoreeeeeeeee!!! Bonne nuit, Maria

[natt]

superbe gratin
bonne soirée biz

[zoreille fany]

Délicieux car les mélanges sont harmonieux et là ma tite Armelle c'est vraiment un goûteux partage, merci à toi. Bonne soirée ma douce et de gros bisous