♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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Voilas les pâtes ,sauce bolognaise

Pour la sauce 700gr de boeuf haché 1 bouteille de sauce tomate 1 boite de tomate pelée 1 petit oignon sel,poivre,noix de muscade,persil 1 sucre un peu d'huile d'olive et 25cl d'eau Dans une cocotte minute, faire revenir la viande avec l'oignon et un peu...

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Tags: tomate, viande

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9 octobre 2009

Canapes au saumon fumé

Pain pour canapés Saumon Crème fraîche Aneth Sel,poivre, Un peu de jus de citron Toastez vos canapésPréparez votre crème avec un peu d'aneth ,sel,poivre,citron. .

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5 octobre 2009

Beignets de PDT

4 grosses pdt 4 œufs 6 cas de farine 1 oignon sel,persil Râper vos pdt et l'oignon,ajouter les œufs ,la farine ,sel ,persil bien mélanger,faire frireDans une sauteuse faire chauffer l'huile et faire de petits tas avec une cas !

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3 octobre 2009

Mousse au chocolat

200 gr de chocolat au lait 3 œufs Faire fondre le chocolat au micro onde Ajouter les jaunes d'œuf Battre les blancs en neige,les incorporer au chocolat

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1 octobre 2009

Tarte au fromage sans pâte

500 gr de fromage blanc 2 œufs 20cl de crème fraîche 10cl de lait 120 gr de farine 6cas de sucre fin 1 sucre vanillé 1cas de citron Mélanger le fromage avec les œufs,le sucre,sucre vanille et le citronDans un autre saladier mélanger la farine avec la...

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30 septembre 2009

Panzerote

Faire une pâte à pizza 1 boite de tomate pelée Jambon Mozzarella Mixer vos tomates ,étaler votre pâte en rond mettre de le purée de tomate, du jambon et la mozzarella replier en deux mouiller le bord pour fermer ,Frire

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28 septembre 2009

Mes petits pains

500 gr de farine de votre choix brioche,normal,complet,céréales 300 gr de lait 1 levure de boulanger 1 petite cuillère de sel fin Dans la map mettre vos ingrédients sur programme pâte .Pétrir,lever Sortez votre pâte, faire vos petit pain, les poser sur...

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24 septembre 2009

Tarte tatin

1 pâte brisée 8 pommes Beurre 50 gr de sucre de canne un peu de Vergeoise brune (c'est du sucre ) Beurrer votre moule couper des petits morceaux de beurre,verser le sucre ,la vergeoise les pommes coupées en quartiers recouvrir de votre pâte rentrer les...

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18 septembre 2009

Buche de viande hachée

800 gr de bœuf haché 4 tranches de jambon de parme mozzarella sel, poivre noix de muscade,persil Mélanger la viande avec les épices,étaler en rectangle sur du papier alu,ajouter les tranches de jambon et mozzarella effilée, rouler Emballer dans le papier...

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14 septembre 2009

Flammekueche

Faire une pâte a pizza Oignons Lardons Crème fraîche

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