500 gr de farine

6 œufs

1 petite boite de sardines au piment

125 gr de mascarpone

sel

Émietter vos sardines ,mélanger au mascarpone

20 cl de crème fraîche

200 gr de fraise mixée

3 c a s de sucre

1 feuille de gélatine

Faire chauffer votre crème  légèrement, ajouter les fraises mixées et le sucre, faire tremper votre feuille de gélatine  dans un bol d'eau froide, l'égoutter et l'ajouter à la crème, bien mélanger verser dans des petites verrines, mettre au frigo au moins 6 h avant de déguster

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100 gr de gruyère râpé
100 gr de farine
3 œufs
500 gr de lait
Sel, poivre
3 tranches de jambon blanc


Mélanger  tout les ingrédients, beurrer un moule verser la préparation, ajouter  dessus le jambon coupé en morceaux  .
Mettre au four 30 mn env,  th 200°.

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Bonne semaine à vous, merci de votre visite.

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Faire une mousse au chocolat.

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200 gr de chocolat au lait

3 œufs

Faire fondre le chocolat  au micro onde

Ajouter les jaunes d'œufs

Battre les blancs en neige,les incorporer au chocolat

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Tremper vos biscuits dans du café fort

Tapisser votre moule a charlotte mettre la mousse,terminer pas des biscuits

Mettre au frigo

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Bonne semaine à tous !

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1 tasse de café fort

4 jaunes d'œufs

20 cl de crème liquide

15 cl de lait

80 gr de sucre

Porter le lait et la crème à ébullition.
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le lait et la crème en filet,  incorporer le café.
Mettre la crème dans des petits pots
Faire cuire au bain marie dans le four  150°,  30 mn

Laisser refroidir, et mettre au frigo.

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Bonne soirée et bonne semaine, merci de votre visite.

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Pour 4 tajines
4 escalopes de poulet
1 poivron rouge et un vert
oignon, persil, sel,
une demie c a c de curcuma et une demi de gingembre en poudre

Couper la viande en petits morceaux et les poivrons, hacher l'oignon avec le persil, faire revenir avec un filet d'huile d'olive, ajouter la viande et les poivrons, puis les épices et un peu d'eau  laisser env 5mn .
Répartir dans les tajines, mettre au four 180° env 15 mn .

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Bon w end...

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500 gr de lait

60 gr de sucre

1 sucre vanillé

30 gr de maïzena

2 oeufs

2 c a s de chocolat en poudre

Bien mélanger tout les ingrédients faire cuire sur le gaz env 5 à 6 mn.

Versez dans les verrines et mettre au frais ..

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Bonne semaine à vous.

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Faire une pâte à pizza

1 boite de tomate pelée

Jambon

Mozzarella

Mixer vos tomates , étaler votre pâte en rond mettre de le purée de tomate, du jambon et la mozzarella replier en deux mouiller le bord pour fermer, Frire .

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Avec une petite salade...

Bonne semaine à tous .

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3citrons

4 j'aunes d'oeufs

2 blancs

30cl d'eau

170 gr de sucre

2 c a s de maïzena

2 c a s de crème fraîche

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'a blanchissement, ajouter la maïzena bien mélanger.

Presser les citrons.

Dans une casserole faire bouillir l'eau avec le jus de citron, lorsqu'il entre en ébullition le verser sur les jaunes bien mélanger.

Verser le tout dans la casserole et cuire jusqu'a épaississement, laisser refroidir.

Monter les 2  blancs en neige .

Verser le premier mélange dans un saladier, ajouter la crème fraîche et les blancs, mélanger délicatement.

verser dans des verrines et mettre au frigo au moins deux heures avant de déguster.

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Bonne dégustation .

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