♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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Beignets

* 1kg de farine 50 gr de levure du boulanger 3 œufs 380 gr de lait 150 gr de beurre fondu 150 gr de sucre une pincée de sel Dans un robot travailler tous les ingrédients, délayer la levure avec un peu de lait. Laissez lever la pâte env 2h.Étaler et faire...

Posté par Cucinadinonna à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2013

Mousse de petits-suisses

* * Pour 6 verrines 6 petits suisses 120 gr de sucre 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille ou autre parfum de votre choix Écrasez les petits suisses à la fourchette avec le sucre, incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme,...

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21 janvier 2013

Panna cotta aux kiwis

Un petit dessert rapide et délicieux ... * * 4 kiwis 25 cl de crème fraîche 50 gr de sucre fin 1 feuille de gélatine Faire tremper la feuille de gélatine,mixer les kiwis.Faire chauffer la crème avec le sucre,ajouter les kiwis,la feuille de gélatine bien...

Posté par Cucinadinonna à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2013

Crumble aux pommes

* Pour le crumble 100 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de sucre roux Mélanger du bout des doigts. Nettoyer vos pommes les couper en petits dès mettre dans le moule couvrir avec le crumbleMettre au four th 180° , 25 mn env! * Bon lundi à vous .......

Posté par Cucinadinonna à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2013

Crème au chocolat

* 500 gr de lait 60 gr de sucre 1 sucre vanillé 30 gr de maïzena 2 oeufs 2 c a s de chocolat en poudre Bien mélanger tout les ingrédients faire cuire sur le gaz env 5 à 6 mn. Versez dans les verrines et mettre au frais ... * Bonne journée à tous... *

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19 décembre 2012

Petites gourmandises pour Noël

Spritz * * Pastarelles * * Amandes * * Recette à droite de mon blog . *

Posté par Cucinadinonna à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 décembre 2012

Rochers coco

* 250 gr de sucre 250 gr de noix de coco 3 œufs Battre les œufs avec le sucre ,ajouter la noix de coco bien mélanger. Faire des petits tas sur une plaque bien beurrée. Mettre au four 150° 10 mn env *

Posté par Cucinadinonna à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2012

Mauricettes

* Dans la MAP ou à la main ! 500 gr de farine 150 gr d'eau 150 gr de lait 30 gr de beurre 8 gr de sel 20 gr de levure de boulanger F açonner en forme de petits pains Faire chauffer un demi litre d'eau avec 40gr de bicarbonate et 2 cuillères a café de...

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3 décembre 2012

Choux farcis

* Un chou friséViande haché, assaisonner à votre goût .un oignonsel poivreHuile d'olive Préparer votre hachis.( sel,poivre, persil , noix de muscade,un œuf )Couper les feuilles du chou ,les laver et les blanchir env 10 mn dans de l'eau bouillantes salée...

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26 novembre 2012

Cupcakes

* Pour la pâte : 110 gr de beurre 110 gr de sucre en poudre 2 oeufs battus 110 gr de farine 1 pincée de sel zeste rapé d'un citron Pour le glacage : 225 gr de sucre glace 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 à 2 cuillères à café d'eau chaude reste de...

Posté par Cucinadinonna à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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