♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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Beignets aux pommes

* 4 pommes250 gr de farine250 gr de lait4 œufs100 gr de sucre fin1 sucre vanillé Bien mélanger les ingrédients, éplucher les pommes, creuser le milieu au vide- pomme et les couper en rondelles.Les tremper dans la pâte et les frire, égoutter sur du sopalin,...

Posté par Cucinadinonna à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2014

Raviolis

* Raviolis épinard, ricotta . Pour la pâte farine oeufs Pour la farce. 300 gr de ricotta 200 gr d'épinard 1 c a s de parmesan sel , poivre Au bouillon ou en sauce . * Bon w end à tous.

Posté par Cucinadinonna à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2014

Cake au thon .

* * 250 gr de farine 4 œufs 10 cl de vin blanc 20 cl d'huile d'olive 1 boite de thon au naturel Olives noires 1 sachet levure 1 c a c de sel fin 100 gr de gruyère râpé Poivre Égoutter le thon, l'émietter.Dans un saladier mélanger le tout , bien battre,...

Posté par Cucinadinonna à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2014

Gâteau au fromage

* Pour 4 personnes 100gr de spéculos 50gr de beurre 250gr de fromage blanc 80gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2oeufs 2 cas de farine Le jus d'un demi citron Faire fondre le beurre,mixer les spéculos, les ajouter au beurre mélangerBattre les jaunes...

Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2014

Petit pingouin, mini brochettes

Olive, mozzarella, carotte * * Boeuf, poulet, poivron, tomate. A la plancha * *

Posté par Cucinadinonna à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, mozzarella, olive

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9 janvier 2014

Boule de Noël en entrée

Fromage blanc, aneth, sel, poivre, saumon. * * *

Posté par Cucinadinonna à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fromage blanc

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5 janvier 2014

Gratin de pâtes

* Gratin de pâtes au foie gras Pour 4 cocottes 300 gr de pâtes 4 tranche de foie gras cuit Crème fraîche Gruyère râpé Cuire vos pâtes,les égoutter.Mettre une couche au fond de la cocotte,la tranche de foie gras,remettre une couche de pâtes,une bonne c...

Posté par Cucinadinonna à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2014

Mousse petits- suisses

* Pour 6 verrines 6 petits suisses 120 gr de sucre 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille ou autre parfum de votre choix Écrasez les petits suisses à la fourchette avec le sucre, incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme, ajoutez...

Posté par Cucinadinonna à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2013

Lasagnes

* * 800 gr de viande hachée (bœuf, veau) Parmesan Mozzarella sel,poivre,noix de muscade,persil 2 paquets de lasagnes (ou pâtes faites maison) ( 1 petite boite de petit poids ) * Préparer une sauce tomate avec 200 gr de viande hachée! * Faire revenir le...

Posté par Cucinadinonna à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2013

Rochers coco

* 250 gr de sucre 250 gr de noix de coco 3 œufs Battre les œufs avec le sucre ,ajouter la noix de coco bien mélanger. Faire des petits tas sur une plaque bien beurrée. Mettre au four 150° 10 mn env * *

Posté par Cucinadinonna à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, œufs, noix de coco

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