29 avril 2015

Asperges sauce Hollandaise

  * Au thermomix 500 gr d'asperges4 jaunes d'oeufs130g de beurre coupé en morceauxjus d'un demi citron1/2 c. à café de selpoivreÉplucher les asperges, les laver et les déposer dans le Varoma. Mettre 500g d'eau salée dans le bol et poser le Varoma sur le bol.Régler 20 à 25 min. à température Varoma et vitesse 1.Disposer les asperges sur un plat et réserver au chaud.Rincer le bol avec de l'eau froide et y insérer le fouet.Mettre tous les ingrédients de la sauce dans  le bol avec 50g d'eau et régler 4 min. à 70°, vitesse... [Lire la suite]
Posté par Cucinadinonna à 20:29 - Commentaires [18] - Permalien [#]

04 avril 2015

Joyeuses Pâques

        Bon w end de Pâques à vous, pas trop de chocolat . *     *   * *   *   *      
Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires [25] - Permalien [#]
♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
Bienvenue chez moi
Pages
Messages les plus populaires