♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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18 septembre 2010

Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles

Moi je fait ma confiture dans la map700 gr de fruit350 gr de sucre spécial confitureLe jus d'un demi citron.

Posté par Cucinadinonna à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2010

Panna cotta chocolat coco

Panna cotta chocolat coco

25 cl de crème 100 gr de chocolat 1 c a s de noix coco râpée 1 feuille de gélatine ou 1 gr d'agar agar Faire chauffer votre crème légèrement, ajouter le chocolat faire fondre avec la crème, ajouter la noix de coco, faire tremper votre feuille de gélatine...

Posté par Cucinadinonna à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2010

Cailles farcies au four

Cailles farcies au four

Pour la farce 2 œufs Chapelure,ail,persil ,parmesan,raisins sec,sel,poivre Dans un saladier battre les œufs avec tous les ingrédientsFarcir les cailles, fermer avec un cure dent, saler,poivrer,un peu d'huile d'olive,herbes de Provence Mettre au four!

Posté par Cucinadinonna à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2010

Bricks

Pour 12 feuilles500 gr de bœuf hachéUn petit peu de pimentPersil,sel,oignon coupé très fin! Faire revenir la viande avec les épices.Mettre deux cuillères à soupe de viande dans chaque brick,plier et frire dans une poêle avec un peu d'huile !

Posté par Cucinadinonna à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2010

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Faire une mousse au chocolat Tremper vos biscuits dans du café fort Tapisser votre moule à charlotte mettre la mousse,terminer pas des biscuits Mettre au frigo . A faire la veille !

Posté par Cucinadinonna à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2010

Ravioles

Pour le pâte 300 gr de farine3 œufs Bien pétrir et étaler très fine ! Pour la farce Thon,crème fraîche,parmesan,poivre !

Posté par Cucinadinonna à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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