♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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30 mai 2011

Poivrons farcis

Poivrons farcis

*** *** 700 gr de viande hachée (boeuf et veau) 8 Poivrons 1 oignons persil sel, poivre 50 g de riz Cuire le riz, nettoyer les poivrons, râper l'oignon et hacher le persil. Mélanger la viandes avec les épices, égoutter le riz et mélanger à la viande,...

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23 mai 2011

Asperges sauce Hollandaise

Asperges sauce Hollandaise

*** 500 gr d'asperges 4 jaunes d'oeufs 130g de beurre coupé en morceaux jus d'un demi citron 1/2 c. à café de sel poivre Éplucher les asperges, les laver et les déposer dans le Varoma. Mettre 500g d'eau salée dans le bol et poser le Varoma sur le bol....

Posté par Cucinadinonna à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mai 2011

Croissant au thon.

Croissant au thon.

*** 1 petite boite de thon au naturel Crème fraîche Gruyère Sel,poivre pâte brisée 1 Jaune d'œuf Couper des triangles de pâte Mélanger thon,crème,gruyère,sel,poivre,mettre une cuillerée de cette préparation,sur vos triangles,rouler et badigeonner avec...

Posté par Cucinadinonna à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe

*** Pour la crème. 1 petit pot de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 1 c a s de mascarpone Sucre Bien mélanger le tout versez sur la tarte, mettre au four ! *** Bonne journée à tous... ***

Posté par Cucinadinonna à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2011

Verrines printanières

Verrines printanières

*** *** 4 tranches de jambon blanc 1 échalote 25 gr de beurre 500 g de petits pois surgelés 500 gr d'eau Poivre,sel Crème fraîche Mettre le jambon dans le bol. Mixer 3 secondes à vitesse 4 et réserver. Mettre l’échalote et mixer 5 secondes vitesse 5....

Posté par Cucinadinonna à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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