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30 septembre 2009

Panzerote

Panzerote
Faire une pâte à pizza 1 boite de tomate pelée Jambon Mozzarella Mixer vos tomates ,étaler votre pâte en rond mettre de le purée de tomate, du jambon et la mozzarella replier en deux mouiller le bord pour fermer ,Frire
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28 septembre 2009

Mes petits pains

Mes petits pains
500 gr de farine de votre choix brioche,normal,complet,céréales 300 gr de lait 1 levure de boulanger 1 petite cuillère de sel fin Dans la map mettre vos ingrédients sur programme pâte .Pétrir,lever Sortez votre pâte, faire vos petit pain, les poser sur...
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24 septembre 2009

Tarte tatin

Tarte tatin
1 pâte brisée 8 pommes Beurre 50 gr de sucre de canne un peu de Vergeoise brune (c'est du sucre ) Beurrer votre moule couper des petits morceaux de beurre,verser le sucre ,la vergeoise les pommes coupées en quartiers recouvrir de votre pâte rentrer les...
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18 septembre 2009

Buche de viande hachée

Buche de viande hachée
800 gr de bœuf haché 4 tranches de jambon de parme mozzarella sel, poivre noix de muscade,persil Mélanger la viande avec les épices,étaler en rectangle sur du papier alu,ajouter les tranches de jambon et mozzarella effilée, rouler Emballer dans le papier...
Posté par Cucinadinonna à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2009

Flammekueche

Flammekueche
Faire une pâte a pizza Oignons Lardons Crème fraîche
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12 septembre 2009

Baeckeoffe

Baeckeoffe
500gr de boeuf 500gr de porc 500gr d'agneau 100gr de lard fumé 2kg de pdt 3OOgr d'oignon sel,poivre,bouquet garni(persil,ail laurier,1oignon piqué de clou de girofle,1carotte en rondelle) Vin blanc Riesling La veille couper la viande en morceau,mettre...
Posté par Cucinadinonna à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2009

Petits gâteaux

Petits gâteaux
Petits gâteaux que l'on ma offert j'adore !
Posté par Cucinadinonna à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2009

Rillettes de thon

Rillettes de thon
1 boite de thon au naturel 125 gr de mascarpone sel,poivre,échalote,jus de citron Émietter votre thon,ajouter le mascarpone et les épices Mettre au frigo
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6 septembre 2009

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
200 gr d chocolat noir 80 gr de beurre 100 gr de sucre 3 œufs 60 gr de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre,ajouter le sucre,les jaunes d'oeuf,bien mélanger battre les blancs en neige les incorporer,ajouter la farine Mettre au four th 7 15 à20...
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4 septembre 2009

Choucroute

Choucroute
1 kg de choucroute 4 saucisses à cuire 1 jarret 1 morceau de lard 4 viennoises 1 oignon Clous de girofle 1 feuille de laurier Baie de genièvre sel,poivre 50 cl de bière p d t Blanchir la choucroute la rincer et l'essorer,faire revenir votre viande sauf...
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