♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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17 octobre 2014

Terrine

* * 500 gr de porc 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail Persil 4 gr de sel Poivre aux 5 baies 1 c a s de cognac 1 c a s de porto 1 œuf 1 c a s de crème 1 feuille de laurier Hacher tout les ingrédients, mélanger avec tout les épices, ajouter l'œuf et la...

Posté par Cucinadinonna à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2014

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

* Pour le crumble 100 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de sucre roux Nettoyer vos pommes les couper en petits dès mettre dans le moule couvrir avec le crumbleMettre au four th 180°, 25 mn env! * Merci de votre visite, bonne journée à vous . *

Posté par Cucinadinonna à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2014

Mousse de petits suisses

Mousse de petits suisses

* Pour 6 verrines 6 petits suisses 120 gr de sucre 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille ou autre parfum de votre choix Écrasez les petits suisses à la fourchette avec le sucre, incorporer délicatement les blancs battus en neige bien ferme, ajoutez...

Posté par Cucinadinonna à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2014

Crème dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat

* 500 gr de lait 60 gr de sucre 1 sucre vanillé 30 gr de maïzena 2 oeufs 2 c a s de chocolat en poudre Bien mélanger tout les ingrédients faire cuire sur le gaz env 5 à 6 mn. Versez dans les verrines et mettre au frais, simple mais bon. * Bonne fin de...

Posté par Cucinadinonna à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2014

Pain de viande.

Pain de viande.

* * * 800 gr de bœuf haché 4 tranches de jambon de parme mozzarella sel, poivre noix de muscade, persil Une tranche de pain de mie émiettée trempée dans un peu de lait. Mélanger la viande avec les épices et le pain, étaler en rectangle sur du papier alu,...

Posté par Cucinadinonna à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon de parme, Bœuf

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