Chili con carne

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250 gr de haricots rouge

500 gr de bouef haché ou en petits cubes

1 oignon

1 gousse d'ail,persil

1/2 poivron rouge et vert

1 petite boite concentré de tomate

Huile,sel,piment

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Mettre les haricots à tremper dans de l'eau froide pendant 12 heures.

Les égoutter et les placer dans une cocotte. Les couvrir d'eau froide et les cuire pendant une bonne heure à feu moyen.

Pendant ce temps, émincer  les oignons,. couper les poivrons en lamelles, hacher l'ail,persil

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.

Ajouter les légumes,et les faire suer quelques minutes.

Ajouter la viande , et le concentré de tomate, un verre d'eau ,le sel et le piment, cuire tout en remuant env 5mn.

Égoutter les haricots,les ajouter à la viande ,laissez mijoter env 30 mn.

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Merci de votre visite,bonne journée à tous ...

Comments

[Mira]

j'adore cette recette, mais à présent j'utilise les haricots en boîte, plus rapide et tout aussi bon !!! et j'utilise de la viande en petits dés (comme toi)

merci pour ton partage

bises

[sucre d'orge]

Un p'tit coucou du Mardi...Bisous...

[lou]

j'en ai fais recemment, qu'es que c'est bon ! bonne journée, bises Lou

[nadine]

et bien je n'avais pas reçu cet article

heureusement que j'ai eu la bonne idée de venir te faire un petit coucou :o)

bravo pour cette recette tu es comme le dit une copinaute , un vrai cordon bleu!

bisous

[petiteninette]

C'est à essayer! ça a l'air délicieux!

Bonne soirée

Bisous