Marbré Italien

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     3 oeufs

    150 g de sucre

    190 g de farine

    62 ml d'huile

    1/2 sachet de levure

    2 cuillères à soupe de cacao amer

    62 ml de lait

    1 sucre vanillé

Battre en neige très ferme les 3 blancs d'oeufs avec 75 g de sucre. Battre les 3 jaunes avec 75 g de sucre pendant  et verser dans cette préparation le lait

Ajouter à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile. Ajouter le mélange blancs sucre et mélanger délicatement au fouet.

Diviser la pâte en 2 parties égales et dans une ajouter le cacao amer. On peut ajouter dans l'autre un sucre vanillé

Bien beurrer  votre moule. Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée, verser alternativement les 2 pâtes.

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint  5 minutes supplémentaires.

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Comments

[Marie-Amélie]

Coucou Armelle,

Merci de partager cette petite recette!!

Hummm ça m'a l'air super bon et c'est ce que je disais à Nadine il est déjà très beau à regarder.

Bisous

[Marie-Amélie]

miammmm!!! je prends volontiers la recette!! merci!! bisous

[nicole C]

c'est grâce à la brodeusedu09 (une amie) qui a très bien su mette à l'honneur ce marbré sur son blog que j'ai tenté l'aventure ce matin, merci pour ce partage.

bonne journée

[FROG1972]

J'ai testé ton gâteau, il est très bon et léger, on dirait de la génoise :) merci encore pour cette recette :)

[NathOuest]

un classique qui fait toujours plaisir au goûter !