Tiramisu salé

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4 tranches de pain de mie

250 gr de mascarpone

50 gr de parmesan

6 tranches de coppa

3 oeufs

100 gr de pignons grillés

ciboulette,sel,poivre

Découper la coppa en fines lanières,griller les tranches de pain et couper en petits triangles.

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes,battre les jaunes jusqu'à blanchissement,incorporer le mascarpone,ajouter le parmesan la moitié de la coppa et quelques pignons ,sel,poivre.

Monter les blanc en neige, les incorporer délicatement à la préparation.

Tapisser 4 petits  bocaux avec les triangles de pain de mie,verser la préparation,réserver au frigo  env 12 h

Parsemer de pignons,de lanières de coppa et ciboulette au moment de servir.

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Bon w end à tous et merci aux nouvelles abonnées .

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Comments

[Marie-Amélie]

originale cette recette!!

[the64]

Sympa la version salée

[au 1er a droite]

ça donne envie cette recette de tiramisu salé , c'est frais et appétissant . une bonne idée dès le printemps ... très bonne journée .

[MUSIK45]

Une bonne idée, je ne connaissais pas en version salée bisous bisous

[FROG1972]

Très original, je n'y aurais pas pensé !