♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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Rochers coco

***** ****** ****** 250 gr de sucre 250 gr de noix de coco 3 œufs Battre les œufs avec le sucre ,ajouter la noix de coco bien mélanger. Faire des petits tas sur une plaque bien beurrée. Mettre au four 150° 10 mn env *****

Posté par Cucinadinonna à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2010

Gratin de pomme de terre

Pomme de terre Foie gras cuit ou mi- cuit Crème fraîche Sel,Poivre Laver vos pdt,les mettre dans un sachet congélateur vider l'air, faire un nœud,mettre au micro onde 8 mnÉplucher vos pdt couper les en rondellesDans une cocotte mettre une couche de pdt...

Posté par Cucinadinonna à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2010

Cocktail sans alcool

. Jus d'orange Jus d'ananas Jus de pamplemousse Sirop de grenadine .

Posté par Cucinadinonna à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2010

Panna cotta à la vanille de la Réunion

Merci Fany pour la vanille elle est trop bonne! 350 cl de crème 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine 2 c a s de sucre (ou aspartame ) Faire chauffer votre crème légèrement, ajouter le sucre et la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la...

Posté par Cucinadinonna à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2010

Biscuits de Noël .

. Pastarelle ... . . . Servez vous ! . 1 kg de farine 250 gr de sucre 250 gr de beurre 5 œufs 2 sucre vanille 2 sachets de levure chimique Le zeste d'un citron Un peu de lait 50 gr Battre le beurre avec le sucre ,ajouter les œufs,le sucre vanillé,la levure,le...

Posté par Cucinadinonna à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2010

Tiramisu au chocolat

. 250gr de mascarpone 2 œufs 70 gr de sucre 100 gr de chocolat au lait 20 cl de crème fraîche Biscuits à la cuillère 1 tasse de café Faire votre tiramisu mélanger, mascarpone ,sucre,jaune d'œuf ,battre les blancs en neige les incorporer au mascarpone,faire...

Posté par Cucinadinonna à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2010

Mauricettes

. . . Dans la MAP 500 gr de farine 150 gr d'eau 150 gr de lait 30 gr de beurre 8 gr de sel 20 gr de levure de boulanger F açonner en forme de petits pains Faire chauffer un demi litre d'eau avec 40gr de bicarbonate et 2 cuillères a café de selLes plonger...

Posté par Cucinadinonna à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2010

Boeuf Bourguignon

Bœuf2 carottes1 oignonune gousse d'ailpersilsel,poivrehuile d'olivefeuille de laurier2 verres de vin blancun verre d'eauune c a c de concentré de tomatechampignon ( cèpes ) Couper la viande en morceaux,hacher l'oignon et l'ail ,faire revenir dans la cocotte...

Posté par Cucinadinonna à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2010

Gigolette de lapin à la moutarde

4 gigolettes de lapin1 oignonhuile d'oliveselpersil1 c a s de moutarde25 cl de crème fraîche Faire revenir le lapin avec un peu d'huile ,hacher l'oignon avec le persil ajouter au lapin ,laissez dorer ,ajouter un peu d'eau faire mijoter le lapin à feu...

Posté par Cucinadinonna à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2010

Pain de campagne

*Bienvenue chez moi,merci de votre visite...* Dans la MAP500 gr de farine pour pain de campagne300 gr d'eau Bonne journée à tous...

Posté par Cucinadinonna à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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