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Aubergine

Courgette

Tomate

Oignon

Fromage de votre choix

Sel, poivre, huile d'olive

 

 

Lavez les aubergines, coupez les en deux dans le sens de la longueur. Pratiquez des fentes dans le sens de la longueur, afin de faire un « éventail » depuis la partie arrondie jusqu’au pédoncule qui est conservé.

Coupez les autres légumes en rondelles et le courgette dans la longueur, mettre entre chaque lamelle d'aubergine une tranche de tomate, oignon, courgette et fromage, sel, poivre et un filet d'huile.

Mettre au four 180° env 30 mn

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