28 juin 2010

Flan de courgettes

2 courgettes1 oignon3 c a s  de crème fraîche2 œufs3 c a s de parmesanSel,poivreCouper les courgettes en rondelles,hacher l'oignon faire revenir le tout  dans un peu d'huile d'olive à feu doux.Battre les œufs avec la crème le parmesan.Verser sur les courgettes bien remuer laisser cuire 2 mn,verser dans des moules.Mettre au four 180° env 15 à 20 mn
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25 juin 2010

Menu du week end

  *Menu* Minis quiches *** Aumônière *** Tajine de poulet *** Crème au café *** *Bon appétit* Minis quiches Aumônières Tajine de poulet Crème au café Vous souhaite bon appétit !
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21 juin 2010

Panna cotta à la lavande

25 cl de crème 2 c a s de sucre à la lavande Une  feuille de gélatine Faire chauffer votre crème  légèrement, ajouter  le sucre, faire tremper votre feuille de gélatine  dans un bol d'eau froide, l'égoutter et l'ajouter à la crème, bien mélanger, verser dans des petites verrines, mettre au frigo  !!!
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20 juin 2010

Bonne fête à tout les papas

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18 juin 2010

Idée menu

*Menu* *** Grissini ,jambon de Parme *** Tomates d'amour *** Crevettes ,macédoine de légumes *** Pâtes aux fruits de mer *** Panna Cotta à la fraise *** *Bon appétit * Si cela vous plaît je vous présenterez un menu chaque vendredi! J'attends vos réponses merci.
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16 juin 2010

Gâteau à l'orange

4 œufs 300 gr de farine 250 gr de sucre 1 levure chimique 10 cl de vin blanc 8 cl huile d'olive zeste d'une orange Battre les jaunes d'œufs avec le sucre,ajouter farine,levure,huile,vin blanc et le zeste d'orange.Battre vos blancs en neige bien ferme,mélanger le tout Mettre au four th 6, 20 mn env
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15 juin 2010

Rillettes de sardines

1 petite boite de sardines au piment125 gr de mascarponeselÉmietter vos sardines ,les ajouter  au mascarpone un peu se sel, bien mélanger,Mettre au frigo!   .
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04 juin 2010

Bon week end à tous!

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01 juin 2010

Tajines de poulet

Pour 4 tajines4 escalopes de poulet1 poivron rouge et un vertoignon,persil,sel,une demie c a c de curcuma et une demi de gingembre en poudreCouper la viande en petits morceaux et les poivrons,hacher l'oignon avec le persil.Faire revenir avec un filet d'huile d'olive,ajouter la viande et les poivrons,puis les épices et un peu d'eau env 5mn.répartir dans les tajines,mettre au four 180°env 15 mn
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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥
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