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♥ LA CUCINA DI NONNA ♥

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2 février 2011

Râpés de pdt

Râpés de pdt
*** *** Avec une petite salade... *** 4 grosses pdt 4 œufs 6 cas de farine 1 oignon sel,persil Râper vos pdt et l'oignon,ajouter les œufs ,la farine ,sel ,persil bien mélanger,faire frireDans une sauteuse faire chauffer l'huile et faire de petits tas...
Posté par Cucinadinonna à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2011

Nems

Nems
*** *** Feuilles de riz 600 gr de blanc poulet ou porc! Champignons noir Vermicelle chinois coriandre,1 c a c 5 épices 1 c a c sel,poivre Sauce soja 2 c a s Pousse soja en pot 2 c a s 1 carotte râpée Huile d'olive Faire revenir la viande avec un peu d'huile...
Posté par Cucinadinonna à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2011

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes
*** *** Pour le crumble 100 gr de beurre 100 gr de farine 100 gr de sucre roux Nettoyer vos pommes les couper en petits dès mettre dans le moule couvrir avec le crumbleMettre au four th 180° , 25 mn env! ***
Posté par Cucinadinonna à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

Gratin de pâtes et augergines

Gratin de pâtes et augergines
*** *** *** Préparer une sauce tomate... 2 aubergines3 œufsFarineSel,poivreParmesan Couper les aubergines en rondelles à la mandoline ,les paner dans la farine et l'œuf,les faire frire .Cuire les pâtes.Dans un plat allant au four, mettre un peu de sauce...
Posté par Cucinadinonna à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2011

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
*** *** Pâte brisé Pommes 1 œuf 25 cl de crème 1 cas de sucre fin Étaler votre pâte ,couper les pommes,battre l'œuf avec la crème et le sucre,verser sur la tarte,mettre au four 200° env 20 mn ***
Posté par Cucinadinonna à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2011

Choux farcis

Choux farcis
. Un chou friséViande haché, assaisonner à votre goût .un oignonsel poivreHuile d'olive Préparer votre hachis.( sel,poivre, persil , noix de muscade,un œuf )Couper les feuilles du chou ,les laver et les blanchir env 10 mn dans de l'eau bouillantes salée...
Posté par Cucinadinonna à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2011

Bûche glacée

Bûche glacée
*** *** *** *** 2 litres de sorbet au citron100 gr de framboises6 meringues Écraser les framboises ,casser les meringues en morceaux . Dans un moule tapissé de film alimentaire mettre une couche de glace,les framboises et les meringues recouvrir de glace...
Posté par Cucinadinonna à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2010

Rochers coco

Rochers coco
***** ****** ****** 250 gr de sucre 250 gr de noix de coco 3 œufs Battre les œufs avec le sucre ,ajouter la noix de coco bien mélanger. Faire des petits tas sur une plaque bien beurrée. Mettre au four 150° 10 mn env *****
Posté par Cucinadinonna à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2010

Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre
Pomme de terre Foie gras cuit ou mi- cuit Crème fraîche Sel,Poivre Laver vos pdt,les mettre dans un sachet congélateur vider l'air, faire un nœud,mettre au micro onde 8 mnÉplucher vos pdt couper les en rondellesDans une cocotte mettre une couche de pdt...
Posté par Cucinadinonna à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2010

Cocktail sans alcool

Cocktail sans alcool
. Jus d'orange Jus d'ananas Jus de pamplemousse Sirop de grenadine .
Posté par Cucinadinonna à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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