13 juillet 2011
Gaspacho de melon et mangue
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Pour quatre personnes
2 melons
1 mangue
2 tranches de jambon de parme
1 c a s de vinaigre de xérès
4 feuilles de basilic
Couper la chair des fruits en cubes
Réserver huit cubes de chaque pour les brochettes.
Mixer le reste ajouter le vinaigre ,verser dans les bols ,mettre au frigo.
Couper les tranches de jambon en deux ,préparer vos brochettes,melon ,mangue ,jambon ,feuilles de basilic .
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