24 février 2011
Tiramisu à l'ananas .
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1 boite d'ananas en morceaux
1 paquet de brossard
2 œufs
250 de mascarpone
100 gr de sucre
Égoutter les ananas, réserver
le jus pour les biscuits. Battre les blancs en neiges avec une pincée
de sel bien ferme,battre les jaunes avec le sucre,ajouter le
mascarpone,bien mélanger,incorporer les blancs.
Tremper les biscuits
dans le jus,les disposer dans un plat,ajouter les morceaux
d'ananas,recouvrir de votre crème,soupoudrer de cacao.Mettre au frigo.
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