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PB040017


250 gr de mascarpone

80 gr de sucre

150 gr de fruits rouges

1 œuf

Mélanger le mascarpone avec le sucre et le jaune d'œuf.Battre le blanc en neige,l'incorporer au mascarpone, ajouter les fruits, bien mélanger.Verser dans des verrines mettre au frais.