13 octobre 2009
Tiramisu aux fraises
200 gr de fraises
250 de mascarpone
100 gr de sucre fin
2 œufs
2 c a s de sucre roux
1 c a s de fleur d'oranger
1 verre d'eau
1 paquet de biscuits
Mélanger le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'œufs
Battre les blancs en neige,les incorporer au mascarpone
Couper les fraises en petits morceaux ajouter les 2 c a s de sucre roux
Faire le sirop ,chauffer un verre d'eau avec le sucre et fleur d'oranger
Tremper les biscuits dans le sirop,tapisser le fond du verre,ajouter le mascarpone,fraises et terminer pas le mascarpone
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