Projet1

200 gr de fraises

250 de mascarpone

100 gr de sucre fin

2 œufs

2 c a s de sucre roux

1 c a s de fleur d'oranger

1 verre d'eau

1 paquet de biscuits

Mélanger le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'œufs

Battre les blancs en neige,les incorporer au mascarpone

Couper les fraises en petits morceaux ajouter les 2 c a s de sucre roux

Faire le sirop ,chauffer  un verre d'eau avec le sucre et fleur d'oranger

Tremper les biscuits dans le sirop,tapisser le fond du verre,ajouter le mascarpone,fraises et terminer pas le mascarpone

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