BEIGNETS DE COURGETTE

2  petites courgettes

3 œufs

6 c a s de farine

sel,persil

Couper  les courgettes en  très petit dès
ajouter,oeufs,farine,sel,persil  bien  mélanger 
Mettre à  frire

Comments

[joséphine]

Il y a longtemps que je n'en ai pas mangé. J'adorais ça quand j'étais petite.
Ma mère faisait aussi des beignets de fleurs de courgettes, mais à l'époque, ça n'était pas très connu, surtout dans la région où nous habitions (le Nord).

[La Curieuse]

Je raffole des beignets de courgette!

[Méli]

Merci, je note!

[mimosette]

hummm c toujours un delice de passer par ici !!!

[Nanie]

e buono ! hihi ! c'est vrai que les beignets de légumes sont des délices ! merci pour la recette je ferais car je faisais essentiellement en gratin... d'ailleurs j'ai une purée parmentière au four... huuumm ! oui je sais c'est l'été mais chez nous il fait froid alors c'est un repas bien venu ! j'avais 12° ce matin j'habite dans l'Est de la France c'est le pole nord ! mdr !